DESTILACIÓN:
Se utiliza para líquidos disueltos y se basa en la diferencia de temperaturas de ebullición de cada componente. Los procesos que se verifican son la evaporación y la licuación, y el material utilizado es el destilador.
Por ejemplo, queremos separar una mezcla, de benceno y tolueno. Conocemos los puntos de ebullición de cada uno (80,1c° y 110,6c° respectivamente), de manera que el benceno hervirá antes del tolueno.
Se calienta la mezcla, y cuando empieza a hervir, el vapor formado es mas rico en benceno. En un refrigerante, se enfría dicho vapor licuándose y se recoge el benceno liquido.